Japón es el hogar del matcha, un té verde en polvo con siglos de historia y una importancia cultural que va mucho más allá de la bebida en sí.

Desde su origen en el budismo zen hasta su popularidad en la gastronomía moderna, el matcha es un verdadero símbolo de la tradición japonesa.

Si eres amante del té y viajas a Japón, aquí tienes una guía sobre su historia y los lugares más lindos donde disfrutarlo.

Si quieres disfrutar de un matcha auténtico en un ambiente encantador, aquí tienes algunos de los mejores lugares en Japón para vivir esta experiencia:

1. Camellia Tea Ceremony (Kioto)

📍 Ubicación: Higashiyama, Kioto

En la histórica ciudad de Kioto, cuna de la ceremonia del té, Camellia Tea Ceremony ofrece una experiencia auténtica en una casa de té tradicional. Aprenderás sobre la preparación del matcha en un entorno sereno y rodeado de jardines hermosos.

2. Ippodo Tea (Kioto y Tokio)

📍 Ubicación: Kioto y Marunouchi, Tokio

Fundado en 1717, Ippodo es uno de los proveedores de té más prestigiosos de Japón. Su tienda principal en Kioto y su elegante sucursal en Tokio son lugares perfectos para degustar un matcha de alta calidad. Puedes pedirlo espeso (koicha) o más ligero (usucha), acompañado de dulces japoneses.

3. Tsujiri (Kioto, Osaka y Tokio)

📍 Ubicación: Varias ciudades de Japón

Tsujiri es una de las casas de té más famosas de Japón, con más de 160 años de historia. Además del matcha puro, aquí encontrarás deliciosos postres como parfaits de matcha, helados y wagashi (dulces tradicionales japoneses), ideales para los que buscan un toque más moderno.

4. Yakumo Saryo (Tokio)

📍 Ubicación: Meguro, Tokio

Este exclusivo salón de té es un refugio de paz en el ajetreo de Tokio. Sirven matcha de primera calidad junto con una selección de kaiseki (cocina japonesa refinada) y dulces wagashi. El diseño minimalista del lugar complementa la experiencia con una atmósfera relajante.

5. Nana’s Green Tea (Varias ciudades de Japón)

📍 Ubicación: Tokio, Kioto, Osaka, Sapporo y más

Si prefieres una versión moderna del matcha, Nana’s Green Tea es la opción perfecta. Es una cadena popular que ofrece desde lattes de matcha hasta postres fusionados con chocolate blanco y frijol rojo. Perfecto para una parada dulce durante tus paseos.

6. Fukujuen Kyoto Flagship Store (Kioto)

📍 Ubicación: Kioto

Esta tienda de té premium ofrece una experiencia completa, desde la degustación hasta la compra de té de alta calidad. En su cafetería, puedes probar un matcha preparado con la máxima atención al detalle, servido con dulces tradicionales.

7. Kosoan (Tokio)

📍 Ubicación: Jiyugaoka, Tokio

Un café tradicional escondido en una casa japonesa con jardín, Kosoan es el lugar ideal para disfrutar de un matcha con tranquilidad. Su ambiente te transportará al Japón antiguo mientras saboreas un té acompañado de un exquisito wagashi.

8. En Tea House (Fukuoka y Tokio)

📍 Ubicación: Fukuoka y Roppongi, Tokio

Un concepto más contemporáneo, donde el té se fusiona con la modernidad. En Tea House ofrece matcha de alta calidad junto con presentaciones innovadoras, perfectas para los amantes del diseño y las experiencias únicas.

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